在美国应该给多少小费

美旅通攻略组成员 Air 原创
美国的服务业有接受小费的习惯,美国的消费者也养成了给小费的习惯 --- 习惯到美国人出国旅游也给小费,并且在很多时候,他们自己也在发愁到底要不要给,以及给多少小费(可以用“uber tip”这个关键词去搜索,可以发现很多人在纠结着到底要不要给Uber司机小费,给了觉得亏,不给觉得羞愧…… )

首先,大家要理解的是,在美国,小费并不是一种对好服务的'奖励',而是某些工作人员的‘基本工资’ 如下图,小费是餐厅waiter收入的85%-100%,所以有些地方发生用餐后不给小费走人,waiter追出来问自己到底哪里没做好这种事情就有合理解释了。
1.jpg


当然,尽管如此,并不是每个美国人都给小费…  比如黑人,比如外国人,这里有份统计数据 --- 所以在个别时候,大家会发现服务业的工作人员对Whites更加礼貌热情,对自己态度一般,这真不是种族歧视,是小费歧视… (但另一方面,也要理解的是,因为多数中国旅行者的英语水平一般,说英语时不知道如何用那些礼貌的/婉转的词汇,所以有时候有修养但说英语却显得Rude,也导致了服务业的部分人员对中国人态度一般。)
2.jpg



最后关注的是,到底该给多少小费

# 出租车15%-20%
# Uber可以不给,也可以随意
# 酒店提行李 (1个行李给2美金,多个行李平均一个给1美金)
# 酒店泊车5美金
# 酒店早上留床头1-2美金
# 餐馆较高,15% - 20%
             -- 类似麦当劳这种快餐店不需要给(虽然柜台哪里有个tip jar);
             -- 外带打包不需要给 -- 当服务生让你回车里等待帮你送过去这种,还是应该给2-3美金
             -- 自助餐,可以不给,但礼貌做饭是每个用餐者付1/2美金,如果服务人员持续加水/微笑各种利落,也可以给更多,不超过10%,留桌子上就行

P.S 正规餐厅买单的流程是:
             # 叫人买单(check, please)
             #  服务员给你账单,核对,把卡/现金给他
             # 服务员回来给你两个单子,一个是收据,另一个是小费单子(有的是让你自己填个小费比例,有的是给你15% 18% 20% 的选项让你勾选)刷卡的话就勾选后签字走人(无需再给卡);现金的话就留哪里;
                上面有手写/机打选项 15% 18% 20% 这种,刷卡的话就画勾签字走人,现金的话就把现金留哪里。
                这个图选自2012年的一个新闻,说的是一个banker用1%的小费和Get a real job侮辱餐厅工作人员…
                对了,有时候单子上用的不是Tips这个词,会用gratuities这个高大上的6级词汇…
3.jpg

再P.S.下,如果不满意餐馆waiter的服务,那就给10%,10%就代表不满意了!如果极其不满意,那传说也应该留下2美分,代表投诉,代表你没忘了给小费 --- 但总觉得这种情况直接去投诉更好…

下图是Fodor's Travel给的建议
4.jpg


最后,手头要有点零钱,因为木有人会为小费找钱的...